Omdöme:

Franskinspirerade Restaurant Sture öppnade 2016 i en liten lokal i centrala Malmö. 2017 fick
Sture en Michelin-stjärna och sedan september 2018 även en Mat-Micke-stämpel!
Det här är den absolut bästa restaurang jag varit på. Med exceptionell service, jättetrevlig
personal, fint upplagd mat och fantastiska smaker är detta mer än bara en måltid.
Vid detta besök valde jag sjurättersmenyn som bestod av:
• Kammussla, broccoli och hasselnöt
• Foie gras (fet lever), rabarber och nötter
• Gös, karamelliserad purjolök och svamp
• Lamm, shiitakesvamp och ärtor
• Fem franska oster och bröd (som man väljer från ett ostbord)
• Mandel, kokosnöt och havtorn
Det är små rätter men man blir mätt. Utöver de sju rätterna kommer det även in lite bonussaker som t.ex. bröd, pre-dessert och
macarons.
Priset för sju rätter är 1195 kr (exklusive dryck). Till förrätten beställde jag ett glas bubbel
(Roger Brun La Pelle Blanc de Noirs Millesimé Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' 2012, 189 kr/glas).
Fantastiskt god och lite mörkare champagne med trevlig smak av ekfat. Den tillverkas tydligen endast i 1000 exemplar per år.
Ett glas rödvin kostade 175 kr och en flaska bubbelvatten 65 kr. Till desserten tillkommer kaffe/te för 65 kr.
Ska du unna dig något extra så kan jag varmt rekommendera Restaurant Sture.